¿Qué es el Xilitol?
El Xilitol es una alternativa al azúcar que se obtiene a partir de la corteza del árbol abedul. El xilitol se descubrió en 1891 y se ha usado como edulcorante desde la década de 1960. En los últimos años se está extendiendo su uso debido a su sabor y sus beneficios para la salud.
Beneficios
- Previene la caries.
- Ideal para diabéticos, regula la producción de insulina en el páncreas.
- Menos calorías pero con el mismo dulzor
- Menor carga glucémica.
- Bueno para los huesos al aumentar la absorción de calcio.
- Tiene propiedades anticancerígenas.
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