Garbanzo gordo extra

5,30 €
5,30 €–5,32 € / Kg

El garbanzo gordo extra es una legumbre de gran tamaño. Este garbanzo es de grano extra grueso, forma redondeada, piel muy arrugada y de color casi blanco.
En Galicia el garbanzo gordo extra es muy utilizado para elaborar su plato típico “garbanzos con callos”

Origen: México

Origen: España

Alérgenos: Puede contener trazas de gluten

Lote: GLA0425

El garbanzo gordo extra destaca por su gran tamaño, su forma redondeado y su calor casi blanco

Los garbanzos contienen fibra, potasio, vitamina C y vitamina B-6. Todo ello, ayuda a la salud de nuestro corazón, ya que reduce la cantidad de colesterol en la sangre, disminuyendo así el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Debido a su alto contenido en fibra, también nos ayudan con la digestión de los alimentos.

Los garbanzos se pueden consumir tanto en invierno como en verano. Se pueden usar en potajes, caldos e incluso ensaladas frías de legumbres.

En la cocina

Cocción: Hay que dejarlos remojar durante toda la noche o 12 horas. El tiempo de cocción habitual es de 1 hora y media - 2 horas y de 15-20 minutos si usas cocción a presión

Uso: Guisos, potajes, ensaladas y guarniciones

Conservar: En un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar

Alérgenos: No contiene gluten, pero puede ser que contenga trazas debido a su manipulación a granel

Nota: El tiempo de cocción varía según el tipo de agua y la potencia del fuego.

Empaquetado

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