Garbanzo lechoso ecológico

5,95 € / kg

El garbanzo lechoso ecológico es el garbanzo andaluz por excelencia. Es grande, muy cremoso y muy tierno.
Es ideal para todo tipo de platos ya que fusiona muy bien con el líquido de cocción, incluso sirve para preparar hummus!

Este producto ha sido cultivado de forma ecológica, sin pesticidas ni herbicidas.

Origen: España

El garbanzo lechoso ecológico es el garbanzo andaluz por excelencia. Su color es casi blanco con surcos muy marcados. Es grande, muy cremoso y muy tierno, su piel suave. Resulta muy sabroso consumido en ensaladas frías, platos con verduras o al horno. Es ideal también para hacer hummus por su aporte extra de cremosidad.

Los garbanzos contienen fibra, potasio, vitamina C y vitamina B-6. Todo ello, ayuda a la salud de nuestro corazón, ya que reduce la cantidad de colesterol en la sangre, disminuyendo así el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Debido a su alto contenido en fibra, también nos ayudan con la digestión de los alimentos.

Los garbanzos se pueden consumir tanto en invierno como en verano. Se pueden usar en guisos, potajes, caldos e incluso ensaladas frías de legumbres.

En la cocina

Cocción: Hay que dejarlos remojar durante toda la noche o 12 horas. El tiempo de cocción habitual es de 1 hora y media - 2 horas y de 15-20 minutos si usas cocción a presión

Uso: Guisos, potajes, ensaladas y guarniciones

Conservar: En un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar

Alérgenos: No contiene gluten, pero puede ser que contenga trazas debido a su manipulación a granel

Nota: El tiempo de cocción varía según el tipo de agua y la potencia del fuego.

Empaquetado

Todos nuestros productos van empaquetados en bolsas reciclables y compostables. A su vez, indicamos mediante una etiqueta el nombre de cada producto para que sepas en cada momento, lo que hay en cada bolsa.

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