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La vainilla azucarada o azúcar de vainilla se utiliza para repostería en general, postres, incluso cremas.
95% azúcar, 5% vainilla cristalizada
Origen: España
La vainillina es el compuesto primario de la vaina de la vainilla.
Este producto tiene una amplia gama de aplicaciones en la industria alimentaria y de los aromas; donde se usa en la producción de postres, helados, productos lácteos, chocolate, pastelería industrial, etc.
La vainillina usada en altas dosis tiene un sabor picante, por lo que se recomienda no sustituir por azúcar y hacer pruebas antes de su uso en formulaciones o recetas.
Todos nuestros productos van empaquetados en bolsas reciclables y compostables. A su vez, indicamos mediante una etiqueta el nombre de cada producto para que sepas en cada momento, lo que hay en cada bolsa.
Puedes realizar tu pedido y seleccionar la opción de "Recogida en tienda". Nuestra tienda está situada en Barcelona.
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