Azúcar golden (cristal) ecológico
1,23 €
Azúcar golden cristal ecológico.
Origen: Colombia
El azúcar golden o cristal se extrae de la evaporación del jugo de caña. Tiene un proceso de refinado, que es la centrifugación donde sólo se emplea agua, sin aditivos. Es conocido como azúcar cristal golden, por su forma en forma de cristales dorados.
Su sabor es neutro, aunque hay que decir que tiene un índice glucémico alto, y un aporte calórico parecido al azúcar blanco.
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En la cocina
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