La sal negra del Himalaya, conocida como Kala Namak, es una variedad de sal volcánica muy conocida y utilizada en la India. Según la medicina Ayurveda la sal Kala Namak es la sal más saludable de todas.
Además es muy apreciada por los veganos por su parecido sabor al huevo (huevo duro). Esto es ideal para preparar mayonesas o tortillas veganas, no notarás que no lleva huevo!
La sal negra del Himalaya o Kala Namak es conocida por los beneficios que posee, la recomiendan para tratar problemas de artritis e incluso reducir la hipertensión. Además es muy utilizada para mantener una piel suave y radiante y un pelo más fuerte.
