Blog y Recetas
Desayuno reconfortante de arroz rojo
Algunas dietas o filosofías, como la macrobiótica, recomiendan empezar el día con un desayuno reconfortante a base de cereales integrales...
El Arroz rojo – Sus propiedades
El arroz rojo es una variedad de arroz altamente nutricional. Normalmente se consume entero, sin descartar su majestuoso cascarón repleto...
Conoce la Pimienta de Szechuan
El Zanthoxylum piperitum es un pequeño arbusto espinoso que crece tradicionalmente en China y Japón. Este árbol florece entre abril y...
Mantequilla de cacahuete casera
La mantequilla de cacahuete es un ingrediente indispensable en casi todos los países anglosajones. EEUU, Australia, Canadá… Es difícil ver...
Proteína de guisante – Sus beneficios
Ni tienes pensado presentarte a una competición de culturismo ni tampoco contemplas correr media maratón. Pero has oído hablar de...
¿Qué es el MIJO?
¿Qué es el mijo? Se trata de un tipo de cereal milenario de semilla pequeña, casi invisible en Europa pero...
Salsa pesto casera con anacardos
¿Has hecho alguna vez salsa pesto casera? Lo sabemos, es mucho más fácil coger un bote de salsa de la despensa...
¡Descubre los nibs de cacao!
Si eres amante del chocolate, es probable que no te hayas podido resistir a los nibs de cacao, una versión...
Hamburguesas veganas de adzuki
Saludable, fácil, vegana y muy suculenta. Así es esta receta de hamburguesa vegana casera con judías adzuki (si quieres saber...
Judías Adzuki – ¿Qué son?
Las judías adzuki (o judías azuki), también conocidas como soja roja, son relativamente nuevas en nuestra dieta. Estas legumbres de...