El arroz bomba posee un aspecto consistente. Con su gran capacidad para absorber líquidos, retiene los sabores del caldo de forma muy parecida a otras variedades valencianas. Este arroz cuenta con la ventaja de que una vez superado el tiempo de cocción no se rompe, sino que se abomba. De esta forma el arroz siempre queda suelto, ideal para una buena paella.
El arroz bomba necesita requiere más agua que otro tipo de arroces, siendo su tiempo de cocción alrededor de 20 minutos.
Arroz bomba
4,95 € / kg por kg
El arroz bomba es una variedad de arroz de grano corto y redondeado ideal para preparar paellas. Absorbe muy bien los líquidos y mantiene muy bien el almidón, por lo que siempre queda suelto. Con este arroz, ¡tus paellas serán todo un éxito!
Origen: Murcia
Descripción
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