Nuestra harina integral de espelta es ecológica, libre de residuos tóxicos procedentes de pesticidas, antibióticos o fertilizantes. Ofreciendo una calidad máxima y un producto mucho más saludable.
La harina integral de espelta se diferencia de la harina blanca de espelta, en que la integral conserva el salvado y el germen de trigo, y por ello, conserva más propiedades de la espelta que la blanca, obteniendo una cantidad de fibra 3 veces superior.
Es ideal para hacer panes más saludables y ricos en fibra y proteínas, puedes hacerlos 100% con nuestra harina integral de espelta ecológica o bien convinarla con otras harinas de mayor fuerza.