Lenteja pardina especial
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La lenteja pardina es pequeña, de color marrón a rojizo. Una vez cocida mantiene su fina piel entera, es la lenteja de uso más común en estofados y cocidos.
También es posible usarla durante el verano para preparar deliciosas ensaladas. No es necesario remojarla y combina muy bien con todo tipo de sabores.
Origen: España
Se denomina lenteja pardina no desprende su piel durante el cocido. Su pequeño tamaño hace que no sea necesario remojarla antes de cocinarla.
Entre los beneficios de las lentejas destacan la reducción del colesterol, su aporte de energía, la sensación de saciedad ayuda en dietas de adelgazamiento, fortalecen el corazón, debido a su contenido en hierro, ayuda a controlar la anemia.
También ayudan con el estreñimiento por su alto contenido en fibra, mantienen los niveles de azúcar en sangre y es un alimento adecuado para mujeres embarazadas.
En la cocina
Nota: El tiempo de cocción es orientativo, este puede variar dependiendo del tipo de agua
Empaquetado
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