Lenteja roja ecológica
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La lenteja roja ecológica es una variante más delicada y sofisticada. Esta no tiene piel, lo que la hace mucho más fácil de digerir.
Aportan una gran cantidad de nutrientes, no es necesario ponerlas en remojo y tienen una cocción muy rápida.
Origen: España
Como todos los tipos de lentejas, la lenteja roja ecológica aporta una gran cantidad de nutrientes a nuestro cuerpo, convirtiéndola en un alimento ideal para cualquier tipo de dieta.
La lenteja roja ecológica ha sido cultivada de forma ecológica sin pesticidas ni herbicidas. Es ideal para purés, ensaladas, sopas y platos de la cocina india. Tiene una textura más frágil a la hora de cocinarla, es por eso que requiere menos tiempo de cocción que otro tipo de lentejas.
En la cocina
Nota: El tiempo de cocción varía según el tipo de agua y la potencia del fuego.
Empaquetado
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