El arroz basmati ecológico tiene su mayor influencia en Asia y África, aunque a día de hoy es consumido internacionalmente.
Entre sus propiedades destaca su grano largo, contiene vitaminas E y K, minerales como el manganeso, hierro, selenio, calcio, potasio y cobre. Ayuda a activar el metabolismo, ayuda a prevenir algunas enfermedades y no contiene grasas , sodio ni gluten. Este tipo de arroz contiene los 8 aminoácidos importantes para el organismo.
Es recomendable lavar bien el arroz antes de cocerlo, una vez limpio, se cuece durante unos 15 minutos aproximademente a fuego lento.
Es ideal para personas diabéticas, ya que su indice glucémico es inferior al de otras variantes de arroz.
Este arroz nace del cultivo ecológico, sin pesticidas ni herbicidas.
Experimenta el arroz basmati con curry, añádelo como guarnición o incluso en ensaladas.
