Arroz especial Sushi a granel

Arroz especial Sushi

1,23 €

El arroz especial sushi es un arroz de especiales características utilizado para elaborar sushi. Tiene una textura glutinosa, cremosa y un sabor dulce.

Origen: España

La característica principal del arroz especial para sushi es su alto contenido en fécula, lo cual hace que sus granos se apelmacen mucho más.

Para elaborarlo es aconsejable aclararlo en agua fría para eliminar el exceso de almidón. Una vez salga el agua cristalina hay que dejarlo reposar unas horas antes de hervirlo.

En la cocina

Cocción: Aclarar el arroz hasta que el agua salga cristalina, dejar reposar y luego hervir. Una medida de arroz por una y media de agua durante 15 minutos

Uso: Elaboración de sushi, junto a verduras y pescados.

Conservar: En un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar

Alérgenos: No contiene gluten, pero puede ser que contenga trazas debido a su manipulación a granel

Nota: El tiempo de cocción varía según el tipo de agua y la potencia del fuego.

Empaquetado

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