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El arroz especial sushi es un arroz de especiales características utilizado para elaborar sushi. Tiene una textura glutinosa, cremosa y un sabor dulce.
Origen: España
La característica principal del arroz especial para sushi es su alto contenido en fécula, lo cual hace que sus granos se apelmacen mucho más.
Para elaborarlo es aconsejable aclararlo en agua fría para eliminar el exceso de almidón. Una vez salga el agua cristalina hay que dejarlo reposar unas horas antes de hervirlo.
Nota: El tiempo de cocción varía según el tipo de agua y la potencia del fuego.
Todos nuestros productos van empaquetados en bolsas reciclables y compostables. A su vez, indicamos mediante una etiqueta el nombre de cada producto para que sepas en cada momento, lo que hay en cada bolsa.
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