Arroz jazmín

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4,84 €–4,85 € / Kg

Original de Tailandia, el arroz jazmín es un arroz con un agradable aroma floral a jazmín y sabor suave, con cierto parecido a la nuez. Su grano es largo, fino y translúcido.

Ideal para platos de wok, guarniciones e incluso sopas.

Origen: Tailandia

Alérgenos: Puede contener trazas de gluten

Lote: 250414

El arroz jazmín tiene un alto contenido en almidón, es aconsejable lavarlo hasta que el agua salga limpia.
Para que quede más suave y esponjoso, es recomendable dejarlo reposar 10-15 minutos después de cocinarlo.

Este no es un arroz recomendado para hacer fritos, pero sí para preparar salteados de wok, guarniciones y sopas.

Una de las diferencias entre el arroz basmati y el arroz jazmín es que el basmati queda mas suelto, en cambio el jazmín queda más humedo.

En la cocina

Cocción: Lavar el arroz antes de cocinarlo. Una medida de arroz por dos y media de agua durante 15 minutos a fuego medio.

Uso: Salteados de wok, sopas y guarniciones. Arroz tailandés.

Conservar: En un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar

Alérgenos: No contiene gluten, pero puede ser que contenga trazas debido a su manipulación a granel

Nota: El tiempo de cocción varía según el tipo de agua y la potencia del fuego.

Empaquetado

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